Для приготовления десерта понадобится сахар, лимонная кислота, крахмал (лучше кукурузный, но подойдёт и картофельный), вода, сахарная пудра, миндаль и ананас (можно свежий или сушёный у меня сушёный).
Приготовление рецепта «Рахат-лукум с ананасом»:
Если вы любите очень сладкие десерты, то рахат-лукум вам придется по вкусу, к тому же, хранится он довольно долго и всегда будет рад составить компанию ароматному чаю.
Традиционно рахат-лукум готовят из сахара, крахмала и миндаля. Но сейчас наблюдается множество вариаций, таких как кардамон с кешью, сушёная вишня с тыквенными семечками, розовая вода и фисташки, шафран и любые другие сухофрукты и орехи. Неизменными составляющими остаются лишь сахар и крахмал.
Рахат-лукум это традиционный турецкий десерт, который однажды приготовили крайне привередливому турецкому султану. Этот десерт пришёлся ему по вкусу и с того момента прочно укоренился на восточный просторах, а позже и в других странах.
Рахат-лукум с ананасом и миндальный орехом
Крахмал кукурузный40 гСахарная пудра100 гАнанас30 гМиндаль50 гМасло подсолнечное рафинированное5 мл
Кислота лимонная1 ч. л.Вода кипячёная3 ст.Крахмал кукурузный200 г
Для крахмальной пасты
Сахар4 ст.Кислота лимонная1 ч. л.Вода200 мл
Для сахарного сиропа
Ингредиенты к рецепту «Рахат-лукум с ананасом»:
Кол-во порций: 12 шт.
Опубликовано: 24 ноября 2012
пост, десерт, банкет, перекус, завтрак.
Рецепт хорошо подойдет на:
Время приготовления рецепта: 40 мин. Время подготовки: 5 часов
Рахат-лукум с ананасом
Рахат-лукум с ананасом
Рахат-лукум с ананасом | Рецепт рахат-лукума с фото | Рахат лукум на Webspoon.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий